Wege

Vege omlet z siemienia lnianego

Vege omlet z siemienia lnianego

Vege omlet z siemienia lnianego to dobre rozwiązanie na ciepłe śniadanie lub na lekką kolację. Zawiera tylko 251 kalorii.

Składniki:
  • 10 g Siemię lniane zmielone
  • 9 łyżek wody
  • 5g Siemię lniane niezmielone
  • 30 g Mąka pszenna pełnoziarnista
  • 10 g Olej rzepakowy
  • 150g Pomidory krojone w puszce
  • Pieprz
  • Sól

Siemię lniane ma bardzo dużą zawartość ważnych dla organizmu, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 występujących w idealnej równowadze. Siemię lniane ma działanie przeciw zapalne, a więc omlet jest idealny dla alergików, pacjentek chorych na Hashimoto czy w okresie przeziębienia.  Przygotowanie omletu zajmie ci chwilę, a twój brzuszek podziękuję ci za zdrowy i rozgrzewający posiłek, który nasyci na kilka godzin.
Przepis jest bardzo prosty. Siemię lniane należy wymieszać z sześcioma łyżkami wody i odstawić na kilka minut, aż spęcznieje. Następnie wymieszać je z mąką i pozostałymi trzema łyżkami wody tak aby masa była lekko gęsta (w razie potrzeby dodać więcej wody). Masę mieszamy tak aby nie było grudek.  Na rozgrzany olej na patelni wylewamy ciasto i smażymy z oby dwóch stron przez kilka minut, początkowo na dużym ogniu - stopniowo go zmiejszając. Omlet podaż pomidorami posypanymi czosnkiem granulowanym, solą, pieprzem i posypać koperkiem.

Omlet zawiera tylko 251 kalorii, 6 gramów białka, 15 gramów tłuszczu i 27 gramów węglowoadnów.
Smacznego ;)

Autor:
Marta Urbańska
Wstecz