Zupy

botwinka to pyszna zuoa wiosenna. Botwinka to bomba witaminowa, zawiera dużo błonnika i nasyca na długo. Botwinka jest niskokaloryczna więć będzie dobrym wyborem dla osób odchudzających się.

Botwinka

Przedstawiam ci przepis na pyszną botwinkę. Botwinka to bomba witaminowa. Zupa botwinkowa ma mało kalori i bardzo dużo substancj odzywczych. Botwinka poprawia perystaltykę przez co poczujesz się lekko i dobrze.

Smacznego!

Składniki:
  • 300ml bulion warzywny
  • 1 pęczek botwinki z buraczkami
  • 200g Młode ziemniaki
  • koperek
  • sół, pieprz
  • 3-4 łyżki jogurt grecki
  • 15g Masło klarowane ( 3 łyżeczki)

Ugotuj bulion warzywny lub użyj kostkę warzywną (bez oleju palmowego). Możesz także użyć domowej kostki bulionowej.Liście botwinki i buraczki pokroić w małą kostkę. Umyj ziermniaki i pokrój je w kostkę. Tak przygotowane ziemniaki podsmażyć w garnku uzywając masła klarowanego. Smaż ziemniaki około 10-15 min (aż zrobią się lekko miękkie).Do podsmażonych ziemniaków dodać ciepły bulion. Po kilku minutach dodać buraki. Kiedy ziemniaki i buraki będą miękkie, dodaj liście botwinki i gotuj jeszce kilkanaście minut. Tak przygotowaną botwinkę podaj z koperkiem i kleksem jogurtu.

Autor:
Marta Urbańska
Wstecz